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iCinac乳品酸化監控分析儀

iCinac乳品酸化監控分析儀

iCinac屬于Cinac的第四代乳品發酵監控儀, Cinac是為滿足法國大型乳品企業的要求,公司同法國農業科學研究院合作于上世紀90年代研發的乳品發酵監控系統。目前,iCinac是唯獨可以監控乳品酸化行為的產品系統,可以同時觀測一個或者多個樣品的pH、溫度和氧化還原電位變化,監控的目的是:歡迎致電021-62837112/21/20或訪問xtdxsjj.com獲取更多資訊。

一、產品簡介

 iCinac屬于Cinac的第四代乳品發酵監控儀, Cinac是為滿足法國大型乳品企業的要求,公司同法國農業科學研究院合作于上世紀90年代研發的乳品發酵監控系統。目前,iCinac是唯獨可以監控乳品酸化行為的產品系統,可以同時觀測一個或者多個樣品的pH、溫度和氧化還原電位變化,監控的目的是:
(1)、測試并確定所研究的接種物的酸化行為特性;
(2)、評估預測接種物對發酵過程的影響;
(3)、檢查介質、溫度等參數對酸形成的影響;
(4)、確定最佳接種物及其補償特性等(乳酸菌株混合,添加成分...)。


二、主要特點

(1)、最多可同時觀測96條數據,高度靈活性:可選擇16或32通道主機,每個通道可用于監測溫度T、酸度pH、氧化還原電位,軟件自動智能識別;
(2)、新一代數字式傳感器:結合梅特勒-托利多的ISM技術的多功能復合電極可同時采集T、pH和電位值,電極帶智能芯片,電極的校準狀態自動監控;
(3)、多達32個輸出通道:32個輸出通道包含數字信號輸出和兩種類型的模擬信號輸出,可用來監控連接設備如水浴,報警,攪拌,滴定等裝置;
(4)、一體式觸摸屏主機,軟件專業性交互性強:可以實時顯示各個通道的測量動態及電極的校準情況,易學易用;
(5)、對過程的模擬:通過設定溫度周期,操作者就能夠復制或模擬過程條件的變化(溫度變化),通過使用圖表進行對比,進而評價各種因素對乳酸菌的潛在影響;
(6)、特殊的窗口化軟件:iCINAC 軟件將提供給你所有的實時信息,并且自動實現溫度補償;跟蹤設置點狀況(溫度,pH,時間等);控制水浴狀況(通過輸出模型);計算所有特征點;實時儲存數據;繪出各種類型的曲線;跟蹤pH探頭的校準功能。
(7)、自定義特征點:除了3種曲線(發酵進程,速度,pH和溫度),iCinac軟件可以實時存儲特征點的信息,例如:第四小時的pH,第六小時的pH,獲得pH為5的時間,最大速度,到達最大速度50%所需的時間等各種描述符。


三、主要技術參數

(1)、原理: 測量1~32個通道的pH值,溫度,Redox…
(2)、單臺通道數量16~32樣
(3)、電源 110-220V AC ±15% 50-60Hz
(4)、重量 11~13Kg
(5)、510 x 450 x 300 mm (L x W x H)




四、代表性用戶


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